Особенности бухучёта для кафе, баров и ресторанов

Бухучёт в компаниях общепита имеет свои особенности, поэтому без профессионалов в этой области не обойтись. Компания «Ассистент» предлагает бухгалтерские услуги в Воронеже для кафе, баров и ресторанов. Вам не нужно содержать целый отдел для решения таких задач. Наши специалисты качественно поставят бухгалтерский учет на предприятиях общественного питания, а также составят и в срок сдадут все необходимые отчёты.

Виды деятельности в общепите

ИП в сфере питания часто сталкиваются с трудностями в учёте приходов и расходов в связи с тем, что занимаются несколькими разноплановыми видами деятельности:

• Приготовлением еды и продуктов питания;
• Продажей этих изделий;
• Обслуживанием клиентов;
• Организацией отдыха посетителей;
• Проведением культурных мероприятий;
• Доставкой еды на дом;
• Транспортными услугами;
• Сдачей в аренду части объекта под торговые точки и др.

Все эти позиции нужно учитывать при составлении отчётности. Кроме этого, в таких заведениях большое внимание нужно уделять ценообразованию и правильному калькулированию каждого блюда. Для этого необходимо вести учёт цен на вновь поступившие продукты, которые могут меняться в зависимости от условий поставки. Весь этот процесс очень трудозатратный. Услуги компании «Ассистент», сотрудники которой обладают знаниями и большим опытом, понадобятся Вам не только для регистрации ИП, но и для облегчения управления бизнес-процессами компании.

Налогообложение для ресторана

Для грамотного учета приходов и расходов в общепите специалист должен хорошо разбираться во всех нюансах этой сферы деятельности, чтобы выбрать самый оптимальный способ расчётов с налоговыми службами. Рестораторы выбирают упрощённую или основную систему уплаты налогов. Облегчённый вариант используют, чтобы уплатить меньше налогов. Но при УСН труднее вести учёт. Расчеты ведутся через кассу и путём начисления. Бухгалтер общепита считает не только приход, но и расход, который считать сложнее. При этом ведутся журналы:

1. Прихода продукции на склад;
2. Оплаты поставщику;
3. Продажи покупателю.

Точный учёт ведётся в «книге доходов и расходов». Прибыль ресторана считается только в случае, если в ней есть обе записи на данный товар. От дохода отнимается расход и чистый доход ложится в бюджет ресторана или другого заведения. Основной системой налогообложения в системе общепита является чистый метод начисления. Причём учитывается движение товара, а не денег. Также, компания «Ассистент» не только оказывает услуги по открытию ООО в сфере общепита, но и помогает с расчетом и сдачей налоговой отчётности.